Pastadeg

Pastadeg

4 port.

• 4 ägg
• 400 g vetemjöl
• 1 tsk salt
• 2 msk olja
• Om äggen är små måste lägga till mellan 1 till 2 matskedar kallt vatten.

(Degen blandas bäst i en matberedare men om du inte har en,

knåda för hand)

Lägg alla ingredienserna i blandarskålen med metallkniven monterad.

Kör tills allt blandats väl.Låt vila i  kylen ca 30 min.Kavlar ut   i en pastamaskin eller med brödkavel,mycket tunt rulla ihop och skär till bandspaghetti.Koka pasta i lätt saltat vatten.

pastadeg/pasta fresca

janeveiga.com

Janeveiga.com

janeveiga.com

Servera med din favorit sås eller fyll den som du vill!

Lycka till